おすすめ料理

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  日本南部风味炸丸子 - 配基安蒂葡萄酒酱汁 -

  1580日元(税込)

  这道菜以“妈妈的炸丸子”为基础，这是妈妈从小就最喜欢的菜肴，并融合了意大利精湛的烹饪技巧，以充分展现食材的美味。这道菜以意大利马苏里拉奶酪和佩科里诺罗马诺奶酪为特色，并配以当天精选的意大利葡萄酒制成的酱汁，使其风味浓郁，令人想起文艺复兴时期的城市。

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  日本南部风味炸丸子 - 配基安蒂葡萄酒酱汁 -

  1580日元(税込)

  这道菜以“妈妈的炸丸子”为基础，这是妈妈从小就最喜欢的菜肴，并融合了意大利精湛的烹饪技巧，以充分展现食材的美味。这道菜以意大利马苏里拉奶酪和佩科里诺罗马诺奶酪为特色，并配以当天精选的意大利葡萄酒制成的酱汁，使其风味浓郁，令人想起文艺复兴时期的城市。

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  【全新体验】Il Cuore Oden，搭配以日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤底，采用八海山清酒和托斯卡纳白葡萄酒。

  1680日元(税込)

  这道菜的灵感来源于意大利烤肉串（Spiedini）。轻盈、具有地方特色，并注重材料。我运用日本的汤（dashi）文化重构了这种哲学。用日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤，盛在茶杯里。

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  【全新体验】Il Cuore Oden，搭配以日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤底，采用八海山清酒和托斯卡纳白葡萄酒。

  1680日元(税込)

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  【完美烹制】大理石纹和牛西冷牛排 ~佐以三种调味料~

  5800日元(税込)

  我们精心挑选最优质的和牛，根据其大理石纹路和光泽度进行判断，确保其新鲜度和风味达到最佳状态。凭借在佛罗伦萨磨练出的热情和精湛技艺，我们通过精湛的烹饪技巧，展现食材的天然香气和风味。品尝三种调味料带来的肉质风味上的细微差别：爱媛县梶田商店的双重发酵酱油、西西里岛的矿物岩盐和厨师特制的味噌。

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  【完美烹制】大理石纹和牛西冷牛排 ~佐以三种调味料~

  5800日元(税込)

  我们精心挑选最优质的和牛，根据其大理石纹路和光泽度进行判断，确保其新鲜度和风味达到最佳状态。凭借在佛罗伦萨磨练出的热情和精湛技艺，我们通过精湛的烹饪技巧，展现食材的天然香气和风味。品尝三种调味料带来的肉质风味上的细微差别：爱媛县梶田商店的双重发酵酱油、西西里岛的矿物岩盐和厨师特制的味噌。