il cuore Shibuya

日本南部风味炸丸子 - 配基安蒂葡萄酒酱汁 -

1580日元(税込)

这道菜以“妈妈的炸丸子”为基础，这是妈妈从小就最喜欢的菜肴，并融合了意大利精湛的烹饪技巧，以充分展现食材的美味。这道菜以意大利马苏里拉奶酪和佩科里诺罗马诺奶酪为特色，并配以当天精选的意大利葡萄酒制成的酱汁，使其风味浓郁，令人想起文艺复兴时期的城市。

【全新体验】Il Cuore Oden，搭配以日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤底，采用八海山清酒和托斯卡纳白葡萄酒。

1680日元(税込)

这道菜的灵感来源于意大利烤肉串（Spiedini）。轻盈、具有地方特色，并注重材料。我运用日本的汤（dashi）文化重构了这种哲学。用日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤，盛在茶杯里。

【完美烹制】大理石纹和牛西冷牛排 ~佐以三种调味料~

5800日元(税込)

我们精心挑选最优质的和牛，根据其大理石纹路和光泽度进行判断，确保其新鲜度和风味达到最佳状态。凭借在佛罗伦萨磨练出的热情和精湛技艺，我们通过精湛的烹饪技巧，展现食材的天然香气和风味。品尝三种调味料带来的肉质风味上的细微差别：爱媛县梶田商店的双重发酵酱油、西西里岛的矿物岩盐和厨师特制的味噌。

将一家二星餐厅的菜谱提升到美食指南的水平。

这家位于佛罗伦萨的旗舰店已连续六年获得意大利著名美食指南《Gambero Rosso》两星评级。凭借其卓越的技艺和配方，他们巧妙地将优质的意大利食材（如摩德纳陈年香醋）与日本料理融合在一起。我们提供各种创新菜肴，您只能在我们餐厅享用，其中包括我们最受欢迎的“炖鲷鱼”。

精选爱媛县和牛及双发酵酱油

无论产地如何，我们都会精心挑选并购买当天油花分布最漂亮、味道最浓郁的和牛。为了与这道美味牛排相得益彰，我们提供爱媛县梶田商店出品的传统双发酵酱油，以及西西里岛的矿物岩盐。我们在选择调味料时绝不妥协，力求充分发挥食材的潜力，创造令人惊喜和愉悦的用餐体验。

来自意大利北部的烟熏腌萝卜和马斯卡彭奶酪

¥980(税込)

我们将秋田县烟熏萝卜（Iburigakko）浓郁的烟熏香气与意大利北部精心制作的高品质马斯卡彭奶酪相结合。浓郁的烟熏香气被马斯卡彭奶酪柔和的甜味和浓郁的口感轻轻包裹，使味道更加圆润，余味悠长。最后撒上一些富含矿物质的西西里岩盐，再淋上一些香浓的橄榄油。这道菜巧妙地融合了日本和意大利独特的文化。

一款日式时令沙拉，灵感源自“美第奇家族沙拉”。

1380日元(税込)

一款日式时令沙拉，灵感源自“美第奇家族沙拉”。这款沙拉的灵感来自以佛罗伦萨文艺复兴的缔造者——显赫的“美第奇家族”命名的沙拉。我们精心挑选当季食材，层层叠加，打造出一款略显奢华的日式沙拉，让您尽享其丰富的风味和口感。佐以 Il Cuore 特制酱汁享用，该酱汁以柚子和山椒为特色，并采用摩德纳优质香醋制成。

南式日式炸丸子——每日更换意大利葡萄酒酱汁——

1580日元(税込)

这道菜以“妈妈的炸丸子”为基础，这是妈妈从小就最喜欢的菜肴，并融合了意大利精湛的烹饪技巧，以充分展现食材的美味。这款酱汁由意大利斯卡莫扎奶酪、帕尔马干酪和当日精选的意大利葡萄酒制成，为菜肴增添了层次丰富的风味，让人联想起文艺复兴时期的城市。

斯皮迪尼·奥登

1680日元(税込)

这道菜的灵感来源于意大利烤肉串（Spiedini）。轻盈、具有地方特色，并注重材料。我运用日本的汤（dashi）文化重构了这种哲学。用日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤，盛在茶杯里。

红烧鲷鱼配梶田酱油、冲绳黑蜂蜜和香醋。

1850日元(税込)

这道炖菜是伊尔库奥雷的典型菜肴，它将双重发酵酱油的浓郁鲜味与摩德纳香醋的甜味和酸味结合在一起。

在奥志部宁静的环境中，位于一栋建筑的5楼。走进这里，你会发现自己置身于一个精致私密的成人空间，一个可以让你忘却日常生活喧嚣的地方。餐厅氛围宁静放松，灯光柔和，是与爱人约会和特殊场合的理想之选。在雅致的日式环境中，您可以享受悠闲而高品质的体验，品尝精致的美食和饮品。

我们提供完全私密的房间，您可以尽情享受时光，不必担心被他人看到。我们精致的空间可容纳 2 至 5 位客人，非常适合庆祝特殊场合或招待重要的商业客户。房间不收取费用，所以如果您想享受一个奢华的夜晚，请尽早预订。

我们提供宽敞的露台座位区，您可以在这里一边享用饮品，一边感受宜人的晚风。这里是与好友畅谈的绝佳场所。此外，宽敞的桌椅可以灵活重新布置，最多可容纳 13 人。我们提供多种座位选择，以满足您的不同场合需求，为您带来非凡的体验。

意大利葡萄酒与特调鸡尾酒的完美结合。

我们精心挑选了与创新日式料理相得益彰的饮品。除了种类繁多的意大利葡萄酒和啤酒外，我们还提供本店独有的原创饮品，例如“Aperol”，一种用柚子和山椒调味的日式鸡尾酒，以及在意大利很受欢迎的饮品“Aperol Spritz（含税 1200 日元）”。我们还提供不含酒精的饮品，让每个人都能尽情享受。

位于奥志部，专为成年人打造的隐秘静谧之所。

由于地处大楼五楼，它就像一颗隐藏的宝石，只有内行人才知道。店铺内部环境宁静雅致，精致的日式设计与现代元素完美融合。逃离城市的喧嚣，在宁静祥和的氛围中放松身心，我们承诺为所有宾客提供舒适平和的体验。

個室5名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

可供 2 至 5 人入住的私人全封闭房间。我们可以为您安排，无需支付房费。因为您可以尽情享受美食和畅谈，而不用担心周围人的目光，所以这里非常适合与爱人约会或庆祝特殊纪念日。

テラス席3名様 × 2

这里设有露天座位区，您可以享受宜人的夜风。我们有可供 2 至 4 人使用的桌子，桌子可以合并。远离尘嚣，享受一段轻松惬意的时光，品尝精致的日本料理和美酒。我们提供可容纳 2-4 人、1-2 人和 2-6 人的座位。露台上设有吸烟区。

貸切1名様 × 20

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

我们接受12至20人团体包场预订。尊享专属的精致高品质空间，打造真正私密温馨的派对体验。私人预订不收取额外费用。请至少提前3天预订。

“奥志部”地区距离熙熙攘攘的涩谷有一段距离。我们的店铺位于神山町宁静街道旁一栋建筑的五楼，环境清幽静谧。通往这家鲜为人知的隐秘餐厅的道路，更增添了人们对即将开始的特别用餐体验的期待。

一个融合佛罗伦萨风情与日本传统的美食空间。我们期待您光临我们僻静的城市度假胜地，在那里我们将为您提供真正令人愉悦的体验。

因为它位于一栋建筑的 5 楼，从街上看不到里面，所以当你打开门的那一刻，那种敬畏之情就更加令人印象深刻。一个宁静雅致的私人空间，让您忘却夜晚城市的喧嚣。如果您正在寻找一个可以放松身心、不受打扰地享用美食美酒的地方，请光临本店。

在奥志部一家隐秘的宝藏餐厅约会

一个隐秘的成人休憩之所，位于一栋建筑的五楼。这里优雅的氛围和舒缓的色调拉近了你们两人之间的距离。

一个私密的房间，让您的特别夜晚更加精彩

我们提供私人房间，您可以在这里放松身心，无需担心周围环境。我们为您打造难忘的周年纪念日，让您尽享美食美酒。

一个可以感受到宜人夜风的座位。

宽敞的露台座位非常适合与好友聊天。一边品尝美酒，一边感受夜风，享受一段惬意时光。

可提供私人餐厅租赁服务，适合12人及以上团体。

精致的室内装潢可供 12 人或以上的团体预订。享受高品质的私人聚会，感受团结的氛围，无需担心周围的人。

热情款待海外宾客

我们可以用意大利语和英语为您提供帮助。用日本料理招待外国客人，您绝对可以放心。

成年人举杯畅饮美酒

我们提供精选意大利葡萄酒和特色鸡尾酒。适合与志同道合的酒友进行一场高雅的聚会。