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Alla carta
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意大利凤尾鱼和毛豆配干沙丁鱼和山椒
1180日元(税込)
使用“Anchovy Maestro”的原味凤尾鱼。我们从西西里岛塔克蒂湾捕捞的优质凤尾鱼中精心提取出美味的核心部分。我们将其与辣椒粉和烤毛豆混合，直至散发出香味。简单却回味无穷。这些毛豆非常适合成年人食用，而且与酒类搭配也很美味。
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Il Cuore的腌菜
¥980(税込)
它淋上了我们佛罗伦萨旗舰店多年来最受欢迎的特制三醋酱汁。享受时令食材带来的清爽口感，以及淡淡的酸度带来的柔和悠长的余韵。
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来自意大利北部的烟熏腌萝卜和马斯卡彭奶酪
¥980(税込)
我们将秋田县烟熏萝卜（Iburigakko）浓郁的烟熏香气与意大利北部精心制作的高品质马斯卡彭奶酪相结合。浓郁的烟熏香气被马斯卡彭奶酪柔和的甜味和浓郁的口感轻轻包裹，使味道更加圆润，余味悠长。最后撒上一些富含矿物质的西西里岩盐，再淋上一些香浓的橄榄油。这道菜巧妙地融合了日本和意大利独特的文化。
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一款日式时令沙拉，灵感源自“美第奇家族沙拉”。
1380日元(税込)
一款日式时令沙拉，灵感源自“美第奇家族沙拉”。这款沙拉的灵感来自以佛罗伦萨文艺复兴的缔造者——显赫的“美第奇家族”命名的沙拉。我们精心挑选当季食材，层层叠加，打造出一款略显奢华的日式沙拉，让您尽享其丰富的风味和口感。佐以 Il Cuore 特制酱汁享用，该酱汁以柚子和山椒为特色，并采用摩德纳优质香醋制成。
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热豆腐配干沙丁鱼、山椒和鲣鱼片，佐以爱媛县双发酵酱油和鹿儿岛县罐发酵柚子醋。
950日元(税込)
热豆腐配京都风味干沙丁鱼和山椒。
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南式日式炸丸子——每日更换意大利葡萄酒酱汁——
1580日元(税込)
这道菜以“妈妈的炸丸子”为基础，这是妈妈从小就最喜欢的菜肴，并融合了意大利精湛的烹饪技巧，以充分展现食材的美味。这款酱汁由意大利斯卡莫扎奶酪、帕尔马干酪和当日精选的意大利葡萄酒制成，为菜肴增添了层次丰富的风味，让人联想起文艺复兴时期的城市。
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斯皮迪尼·奥登
1680日元(税込)
这道菜的灵感来源于意大利烤肉串（Spiedini）。轻盈、具有地方特色，并注重材料。我运用日本的汤（dashi）文化重构了这种哲学。用日本清酒和意大利葡萄酒熬制的汤，盛在茶杯里。
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北海道海带汤乌冬面配神威猪肉炖五花肉。
1480日元(税込)
“一道以海带和鲣鱼片分层熬制的汤底收尾的菜肴，融入了神威猪肉的美味。”为了确保您能享用到劲道的面条，我们会当着您的面条浇上最后的汤汁。"
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佛罗伦萨风味炸鸡（Mio 炸鸡）配帕玛森干酪（4 块）
1380日元(税込)
我们选择 Mio Chicken 是因为它的味道和口感与我们佛罗伦萨门店供应的鸡肉最为接近。它采用源自我们佛罗伦萨旗舰店的秘制酱汁腌制而成。涂层采用北海道产的马铃薯淀粉，以达到酥脆的口感。搭配帕尔马干酪享用更佳。
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红烧鲷鱼配梶田酱油、冲绳黑蜂蜜和香醋。
1850日元(税込)
这道炖菜是伊尔库奥雷的典型菜肴，它将双重发酵酱油的浓郁鲜味与摩德纳香醋的甜味和酸味结合在一起。
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精选A5级大理石纹西冷和牛牛肉，100克
5800日元(税込)
我们运用佛罗伦萨的烹饪技法，将热情与细腻完美融合，精心烹制出每一种食材的最佳风味。品尝三种不同的口味：梶田双重发酵酱油、西西里矿物岩盐和厨师特制味噌。
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京都川胜总本店的三种腌菜拼盘。
1280日元(税込)
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西京味噌牛蒡
¥690(税込)
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竹笋淋浴
¥690(税込)
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轻腌千两茄子
¥770(税込)
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鱼沼产白米+梶田商店味噌汤+京都泡菜
1100日元(税込)
