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Alla carta
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義大利鳳尾魚和毛豆配乾沙丁魚和山椒
1180日元(税込)
使用“Anchovy Maestro”的原味鳳尾魚。我們從西西里島塔克蒂灣捕撈的優質鳳尾魚中精心提取出美味的核心部分。我們將其與辣椒粉和烤毛豆混合，直至散發出香味。簡單卻回味無窮。這些毛豆非常適合成年人食用，而且與酒類搭配也很美味。
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Il Cuore的醃菜
¥980(税込)
它淋上了我們佛羅倫薩旗艦店多年來最受歡迎的特製三醋醬汁。享受時令食材帶來的清爽口感，以及淡淡的酸度帶來的柔和悠長的餘韻。
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來自義大利北部的煙燻醃蘿蔔和馬斯卡彭乳酪
¥980(税込)
我們將秋田縣煙燻蘿蔔（Iburigakko）濃鬱的煙燻香氣與義大利北部精心製作的高品質馬斯卡彭起司相結合。濃鬱的煙燻香氣被馬斯卡彭起司柔和的甜味和濃鬱的口感輕輕包裹，使味道更加圓潤，餘味悠長。最後撒上一些富含礦物質的西西里岩鹽，再淋上一些香濃的橄欖油。這道菜巧妙地融合了日本和義大利獨特的文化。
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日式時令沙拉，靈感源自「美第奇家族沙拉」。
1380日元(税込)
日式時令沙拉，靈感源自「美第奇家族沙拉」。這款沙拉的靈感來自以佛羅倫薩文藝復興的創造者——顯赫的“美第奇家族”命名的沙拉。我們精心挑選當季食材，層層疊加，打造出略顯奢華的日式沙拉，讓您盡享其豐富的風味和口感。佐以 Il Cuore 特製醬汁享用，該醬汁以柚子和山椒為特色，並採用摩德納優質香醋製成。
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熱豆腐配乾沙丁魚、山椒和鰹魚片，佐以愛媛縣雙發酵醬油和鹿兒島縣罐發酵柚子醋。
950日元(税込)
熱豆腐配京都風味乾沙丁魚和山椒。
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南式日式炸丸子－每日更換義大利葡萄酒醬汁－
1580日元(税込)
這道菜以「媽媽的炸丸子」為基礎，這是媽媽從小就最喜歡的菜餚，並融合了義大利精湛的烹飪技巧，以充分展現食材的美味。這款醬汁由義大利斯卡莫紮起司、帕瑪森起司和當天精選的義大利葡萄酒製成，為菜餚增添了層次豐富的風味，讓人聯想到文藝復興時期的城市。
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斯皮迪尼·奧登
1680日元(税込)
這道菜的靈感來自義大利烤肉串（Spiedini）。輕盈、具有地方特色，並專注於材質。我運用日本的湯（dashi）文化重構了這種哲學。用日本清酒和義大利葡萄酒熬煮的湯，盛在茶杯裡。
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北海道海帶湯烏龍麵佐神威豬肉燉五花肉。
1480日元(税込)
“一道以海帶和鰹魚片分層熬製的湯底收尾的菜餚，融入了神威豬肉的美味。”為了確保您能享用到勁道的麵條，我們會在您的麵條上淋上湯汁。"
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佛羅倫薩風味炸雞（Mio 炸雞）配帕瑪森乾酪（4 塊）
1380日元(税込)
我們選擇 Mio Chicken 是因為它的味道和口感與我們佛羅倫薩門市供應的雞肉最為接近。它採用源自我們佛羅倫薩旗艦店的秘製醬汁醃製而成。塗層採用北海道產的馬鈴薯澱粉，達到酥脆的口感。搭配帕瑪森起司的帕瑪森起司享用。
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紅燒鯛魚配梶田醬油、沖繩黑蜂蜜和香醋。
1850日元(税込)
這道燉菜是伊爾庫奧雷的典型菜餚，它將雙重發酵醬油的濃鬱鮮味與摩德納香醋的甜味和酸味結合在一起。
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精選A5級大理石紋西冷和牛牛肉，100克
5800日元(税込)
我們運用佛羅倫斯的烹飪技法，將熱情與細膩完美融合，精心烹調出每種食材的最佳風味。品嚐三種不同的口味：梶田雙重發酵醬油、西西里礦物岩鹽和廚師特製味噌。
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京都川勝總本店的三種醃菜拼盤。
1280日元(税込)
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西京味噌牛蒡
¥690(税込)
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竹筍淋浴
¥690(税込)
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輕醃千二茄子
¥770(税込)
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魚沼產白米+梶田商店味噌湯+京都泡菜
1100日元(税込)
